Platillos con sabor a México

Platillos con sabor a México

¿De visita en México durante Septiembre?

Si estás disfrutando de tus vacaciones en México durante el mes de septiembre, tienes la suerte de celebrar con nosotros un aniversario más de la independencia de nuestro país, y dicha celebración viene acompañada de deliciosos platillos típicos que podrás encontrar en cualquier región que visites. Aquí te presentamos algunos de los más representativos.

En Puerto Vallarta

Torta ahogada

Las inconfundibles tortas ahogadas son un platillo típico de Jalisco y las puedes encontrar también en las doradas playas de Puerto Vallarta.  Son una especie de baguette  elaboradas con un pan especial local blanco conocido como birote salado, que se rellena de frijoles y de carne de puerco o de res en trozos, que posteriormente se baña en salsa de jitomate y en otra salsa de chile. Es mejor que pruebes las salsas primero para que puedas disfrutar mejor este delicioso platillo y evitar enchilarte.

En Mazatlán

Taco gobernador

Si estás de visita en las cálidas playas de Mazatlán, te recomendamos ampliamente probar todos los mariscos que se pongan a tu paso, pero si estás buscando algo especial y diferente, no dudes en pedir el taco gobernador. Este platillo es un taco con tortilla de maíz que lleva en su interior camarón o marlin, queso, cebolla y chile. En alguna regiones los preparan con pescado empanizado y tortilla de harina.

En la Riviera Maya

cochinita pibil

Al estar tan cerca del estado de Yucatán, si te encuentras de visita en la Riviera Maya tendrás la oportunidad de probar sus maravillosos platillos típicos. La cochinita pibil es uno de los más famosos, y que está hecho de carne de cerdo adobada en achiote (una tipo de especia rojiza cultivada en el Caribe) y, preparada en una hoja de plátano y horneada en un horno de tierra. Se sirve acompañada de cebolla morada y salsa de chile habanero y la puedes comer con tortillas de maíz como si fueran tacos.

En Acapulco

ceviche

Acapulco te espera con los brazos abiertos y con las manos llenas de platillos típicos para que disfrutes aún más tu estancia en este paradisíaco lugar. No puedes regresar a casa sin probar el ceviche, que se prepara con mariscos frescos (camarón, pulpo, pescado o mixto), sazonado con limón y acompañado de cebolla, jitomate, aceitunas  y aguacate. Pruébalo con tostadas o galletas saladas, te encantará.

En Huatulco

Tlayuda

Este fantástico lugar tiene la suerte de ser parte del espectacular estado de Oaxaca, donde podrás encontrar delicias culinarias como la tlayuda, una tortilla semi-tostada de por los menos 30 centímetros de diámetro, untada con asiento de puerco. Después se le agrega queso Oaxaca, lechuga, tasajo asado o cecina de res y salsa picante hecha en molcajete. Es realmente un manjar.

En Zihuatanejo

Aporreadillo

Este pedazo de cielo ubicado en Guerrero, también te ofrece ricos platillos típicos. Uno de ellos es el aporreadillo, elaborado con cecina de res oreada o seca, revuelta con huevo y salsa hecha de jitomate, cebolla, ajo y chile criollo. Es recomendable acompañarla con tortillas de maíz hechas a mano, queso fresco y frijoles refritos.

En todo México

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Si hay un platillo que tiene la peculiaridad de representar los colores patrios, es el extraordinario chile en Nogada, preparado con chile de la región de Puebla relleno de un guisado de picadillo y frutas, que incluye acitrón y que se cubre con una singular salsa de nuez, perejil y granada. Lo podrás encontrar por todos los rincones de la república durante esta época.

¿Te dio hambre? No olvides probar los deliciosos platillos típicos de México durante tu visita a cualquiera de los destinos de playa donde Nexus te ofrece las mejores actividades y excursiones.

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